Czy można przedawkować witaminę C?

Witamina C jest stosowana w medycynie od kilkudziesięciu lat. Mimo iż kojarzy się z infekcjami i walką z przeziębieniem trzeba przyznać, że ma bardzo szerokie zastosowanie i wpływa dobroczynnie na cały organizm. Oto kilka przykładów.

Witamina C - właściwości

• Kwas L-askorbinowy spowalnia procesy starzenia,
• ogranicza rozwój chorób cywilizacyjnych,
• zwiększa aktywność komórek układu immunologicznego,
• witamina C bierze udział w syntezie kolagenu – białka znajdującego się w skórze, mięśniach, kościach, stawach i naczyniach krwionośnych,
• uczestniczy w powstawaniu tkanki łącznej, która spaja tkanki organizmu i usprawnia transport składników między nimi,
• wspiera pracę serca,
• wpływa dobroczynnie na układ nerwowy,
• wspomaga układ krążenia,
• zwiększa wchłanianie żelaza i wapnia w układzie pokarmowym,
• jest antyutleniaczem,
• usuwa wolne rodniki, które uszkadzają błony komórkowe i kwasy DNA,
• zapobiega rozwojowi choroby nowotworowej,
• zmniejsza objawy problemów neurologicznych takich jak choroba Alzheimera, schizofrenia, stwardnienie rozsiane.
  

Kwas L-askorbinowy jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu człowieka. Ma udział w procesie tworzenia tkanki łącznej i umożliwia transport składników między tkankami.

Niedobór witaminy C może powodować niedokrwistość, krwawienie dziąseł, osłabienie, skłonność do występowania siniaków, bóle mięśni oraz stawów i pękanie naczynek. Musimy ją regularnie dostarczać wraz z pożywieniem albo przy pomocy suplementacji.

Witamina C lewoskrętna - czym jest?

Obecnie często możemy spotkać się z pojęciem - witamina C lewoskrętna. Czym jest ta forma? Lewoskrętność ma związek z budową kwasu askorbinowego. Cząsteczka nazywana mianem witaminy C ma konfigurację L i prawoskrętność oznaczaną plusem.

Witamina C najlepsza na wzmocnienie odporności

Warto stosować witaminę C szczególnie w okresie jesienno-zimowym, ponieważ organizm człowieka jej nie wytwarza samodzielnie i musi być dostarczana wraz z pożywieniem lub suplementacją.

Podczas chłodniejszych dni nasza odporność jest obniżona i szybko możemy złapać infekcje przekazywane drogą kropelkową.

Najlepsze źródła witaminy C to owoce i warzywa takie jak:

• dzika róża,
• acerola,
• dereń,
• czarna porzeczka,
• żółta papryka,
• czerwona papryka,
• zielona papryka,
• chrzan,
• kalafior,
• szpinak,
• brukselka,
• jarmuż,
• natka pietruszki,
• brokuł,
• kiwi,
• papaja,
• truskawki,
• rokitnik,
• owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny).

Dodatkowo warto wybrać odpowiednie suplementy witaminy C.

Czy można przedawkować witaminę C?

Kwas L-askorbinowy jest bezpieczny, nietoksyczny. Bardzo trudno przedawkować witaminę C. Jest ona rozpuszczana w wodzie, dzięki czemu nie kumuluje się w organizmie. Nadmiar wydala się wraz z moczem. Warto jednak przestrzegać zalecanej dziennej dawki, ponieważ zbyt duże ilości mogą spowodować efekty uboczne takie jak:

• nudności,
• rozwolnienie,
• wysypka na skórze,
• zgaga,
• wzdęcia,
• ból brzucha,
• biegunka,
• wymioty.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wynosi u dzieci - 40-50 mg, u kobiet - 75 mg, natomiast u mężczyzn - 90 mg. Większe ilości powinny przyjmować osoby, które systematycznie uprawiają sport, palą papierosy, są w podeszłym wieku, borykają się z cukrzycą lub zaburzeniami czynności jelit.

Zwiększone zapotrzebowanie na kwas L-askorbinowy mamy także w stanach chorobowych, przy zaburzeniach łaknienia, podczas wymiotów, biegunki i przy nadciśnieniu tętniczym.

Nadmiar witaminy C może być niebezpieczny w przypadku pacjentów mających tendencje do tworzenia się w układzie moczowym kamieni lub mających kamicę nerkową. Aby uniknąć przedawkowania witaminy C, warto przyjmować jej naturalne źródła takie jak owoce i warzywa.

Witamina C - objawy niedoboru

Przyjmowanie zbyt małych dawek witaminy C może przynieść następujące skutki:

• Skłonność do powstawania siniaków,
• pękające naczynia krwionośne,
• niedokrwistość,
• osłabienie, zmęczenie,
• niska odporność,
• krwawienie dziąseł,
• podwyższone ciśnienie krwi,
• zmiany miażdżycowe w naczyniach,
• zaczerwienienia,
• bóle kości i stawów,
• szybka utrata wagi.

Jeśli zauważymy u siebie powyższe objawy, warto wzbogacić swoją dietę o dodatkowe źródła witaminy C takie jak owoce i warzywa. Możemy także stosować suplementy witaminy C.

Podsumowanie:

Witamina C ma wielofunkcyjne działanie. Odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka. Usuwa wolne rodniki, wzmacnia odporność, poprawia stan skóry. Warto stosować ją w czasie zachorowania, a także profilaktycznie.

Kwas L-askorbinowy pomaga szybciej uporać się z chorobą. Spożywanie większych dawek nie jest niebezpieczne dla organizmu, ale może przynieść pewne przykre konsekwencje, takie jak wysypka czy dolegliwości trawienne.

Klaudia Pieczykolan